Food menu  ー

おまかせコース〜 Menu Degustazione〜

カテゴリ:

少しずついろいろ楽しんで頂けるコースでご用意しております。

お料理は全てお任せとなりますのでお好みやアレルギー等お申し付け下さい。

 

Antipasti(前菜)2品・Primo(パスタ)1品・Secondo(肉料理)

¥6,000

 

Antipasti(前菜)3品・Primo(パスタ)2品・Secondo(肉料理)  

¥8,000

 

季節の最高の食材を使い、コース仕立てにいたします。

¥10,000

 

香り高いアルバ産白トリュフを使ったメニューに変更(1品) 

+¥5,000(お一人様)

 

~イタリア・アルバ産白トリュフコース~

皆様に本物のアルバ産白トリュフをご堪能頂きたく、香り高い白トリュフをふんだんに使った

コースを期間限定でご用意致しました。是非お召し上がり下さいませ。

¥15,000

(トリュフ2品)

 

 

☆全てのコースにデザート・コーヒーをご用意しております。

☆22時まではパスタ単品のみのご注文はご容赦願います。

※金額は全て税込みとなっております

 

 

 

PR_kingyo-w

アラカルト

カテゴリ:

2019.11.26更新

Pesce nel Mare (魚介前菜)

・淡路産サヨリとグレープフルーツのインサラータ・ディ・マーレ クレソンのソース

¥2600

・河豚白子のコトレッタ 熟成北アカリのピュレ添え 秋トリュフのソース

¥3000

・足赤海老と新キャベツのインボルティーニ ズッパ・ディ・ペッシェ

¥2800

Verdure (野菜)    

 ・栗の冷たいスープ フォアグラのソテーとイタリア産秋トリュフ添え

      ¥2600

・イタリア産フレッシュポルチーニのソテー 半熟卵とミラネーゼで

¥3000

 

  (生ハム・サラミ・ブルスケッタ)

・イタリア・パルマ産プロシュートとズィベッロ村クラテッロの盛り合わせ

¥2400

・フォアグラのブルスケッタ、うずら卵の目玉焼きとたっぷりの秋トリュフ添え

¥3400

   Secondi Piatti (メイン料理)

 

・A5ランク黒毛和牛の炭火焼き 玉葱とローズマリーのアクセント

¥5400

神戸牛スネ肉のストラコット(ピエモンテ風赤ワイン煮込み)

¥4500

・霧島ロイヤルポークの炭火焼き ポルチーニのソテー

                       ¥4200

フランス産 仔牛のロースト レンズ豆の煮込み添え

¥5200

オッソブーコ(ミラノ風仔牛すね肉の煮込み)サフランリゾット添え

¥5400


 

Primi Piatti(パスタ、リゾット)

 

Pasta Fresca(手打ちパスタ)

Tagliollini   北海道産ししゃものコンフィと天王寺蕪の間引き菜

            全粒粉のタリオリーニ サルデーニャ島のボッタルガ添え

 ¥2600

Tajarin    タヤリン フレッシュポルチーニ 軽いトマトバターソース

¥3800

Tajarin    タヤリン トロトロ温度卵と香り高いアルバ産白トリュフ添え

¥7600

Tagliatelle    丹波産 鹿肉の赤ワイン煮込み タリアテッレで

  ¥2400

Chitarra    香住産 紅ずわい蟹と色々ネギのアラビアータ

                   オリーブを練り込んだ タリアテッレ

  ¥2600

Pappardelle      トスカーナ風 牛タンと白いんげん豆のラグー パッパルデッレで

¥2400

Agnolotti      アニョロッティ・ダル・プリン(ピエモンテ風ラビオリ)トリュフ添え

¥3400

Gnocchi      熟成北アカリのニョッキ トマトバターソース フレッシュバジリコ

¥2600

 

Pasta Seccha (乾麺のパスタ)

Spaghettini  シンプルなアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

     ¥1200

      フルーツトマトたっぷりのトマトソース、バジリコとモッツァレラ添え

     ¥1800

Mezze Linguine  北海道産 雲丹とクレソンのアーリオ オーリオ

  ¥2400

 

 

Risotto (リゾット)

   

香り高いアルバ産白トリュフのリゾット トロトロ温度卵添え

¥7600

   

全て税抜き表記となっております。