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おまかせコース〜 Menu Degustazione〜

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少しずついろいろ楽しんで頂けるコースでご用意しております。

お料理は全てお任せとなりますのでお好みやアレルギー等お申し付け下さい。

 

Antipasti(前菜)2品・Primo(パスタ)1品・Secondo(肉料理)

¥6,000

 

Antipasti(前菜)3品・Primo(パスタ)2品・Secondo(肉料理)  

¥8,000

 

季節の最高の食材を使い、コース仕立てにいたします。

¥10,000

¥13,000

 

イタリア産サマートリュフを使ったメニューに変更(1品) 

+¥2,500(お一人様)

 

☆全てのコースにデザート・コーヒーをご用意しております。

☆22時まではパスタ単品のみのご注文はご容赦願います。

※金額は全て税抜き表示となっております

 

 

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アラカルト

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2020.5.16更新

Pesce nel Mare (魚介前菜)

・本日入荷の魚介の前菜(入荷状況・メニュー内容はスタッフまでお尋ねください)

¥2600~

 

Verdure (野菜)    

 ・田鶴さんの賀茂茄子のピッツァイオーラ仕立て

      ¥2400

・香川産ホワイトアスパラのミラネーゼ 温度卵とたっぷりのサマートリュフ

¥3400

 

  (生ハム・サラミ・ブルスケッタ)

・イタリア・パルマ産プロシュートとズィベッロ村クラテッロの盛り合わせ

¥2400

・フォアグラのブルスケッタ、うずら卵の目玉焼き たっぷりのサマートリュフ添え

¥3400

   Secondi Piatti (メイン料理)

 

・A5ランク黒毛和牛の炭火焼き 玉葱とローズマリーのアクセント

¥5400

黒毛和牛ほほ肉のやわらか赤ワイン煮込み

¥4800

・フランス シャラン産 鴨の炭火焼き 旬野菜のソテー添え

                       ¥5200

フランス産仔羊とたっぷり野菜のトマト煮込み

¥5000

市場直送の本日の鮮魚料理 (詳細はスタッフまでお気軽にお尋ねください。)

 


 

Primi Piatti(パスタ、リゾット)

 

Pasta Fresca(手打ちパスタ)

Tagliollini   イカスミのタリオリーニ 桜海老と春野菜 サルデーニャ島のボッタルガ添え

 ¥2600

Tagliollini   タリオリーニ 香川産ホワイトアスパラの

             ブッロ・エ・パルミジャーノ サマートリュフ添え

¥5800

Tagliatelle   フランス産仔羊のラグー タリアテッレ

  ¥2400

Tagliatelle       イタリアンパセリを練り込んだタリアテッレ 本日の魚介類のソース

¥2600

Tortellini     ピゼッリ(イタリア産うすいえんどう)とリコッタチーズを詰めた

                     トルテリーニ サマートリュフ添え

¥3600

Gnocchi      熟成北アカリのニョッキ トマトバターソース フレッシュバジリコ

¥2600

 

Pasta Seccha (乾麺のパスタ)

Spaghettini  シンプルなアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

     ¥1200

      フルーツトマトたっぷりのトマトソース、バジリコとモッツァレラ添え

     ¥1800

Mezze Linguine  北海道産 雲丹とクレソンのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

  ¥2600

 

 

Risotto (リゾット)

   

   サマートリュフたっぷりのリゾット トロトロ温度卵添え

¥5800

   

全て税抜き表記となっております。