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テレビ放映のお知らせ

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先日、テレビ番組の撮影がありました。

6月27日(土)関西テレビ「雨上がり食楽部」 18:30~です。

皆様是非ご視聴ください!

 

はじめまして!

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4月1日よりマネージャーをさせて頂いております小田と申します。

学生の頃アルバイトをしていたレストランが楽しくて、そのまま飲食業の世界で

仕事をしてきました。

ペッシェロッソ最年長ですので体力が心配です…

皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

よろしくお願いいたします!

 

リニューアル!!

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とんど祭り

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少し前の話になりますが、1月12日に神津神社にてとんど祭りというイベントに参加させていただきました。

ペッシェロッソは今年で2回目の参加となりまして、「去年もきたよー」とおっしゃっていたお客様もいらっしゃいました。

当日は冷え込みはしましたが、雨も降ることなく多くの方にイタリアワインとお料理を楽しんでいただけたと思います。

本当にありがとうございます!!

通常の営業では味わえない独特の活気に触れることができて、また新鮮な気持ちになりました。

ちなみにこの日シェフは朝11時くらいから夕方5時まで700食近いパスタを振り続けていました。

我らがシェフですが、やはりすごかったです。

 

PS.朝からてんてこ舞いだったので写真を撮るのを忘れてしまいました。 泣

 

ではまた!

ふくだ

 

 

 

 

ご案内

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Felice Anno Nuovo

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あっという間に2015年がスタートしました!

昨年も多くのお客様にご愛顧頂きまして今年を迎えられました。

去年に負けないように今年も力いっぱい頑張ります。

 

そしてスタッフ一同お客様に最高の「おもてなし」が出来る様、精進いたします。

みなさま本年もペッシェロッソをひとつよろしくお願いいたします。

 

 

 

PesceRossoのクリスマス!

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今年も残すところ1か月あまりとなりました。

年の瀬の足音が聞こえてきましたね。1年経つのがとても早く感じる今日この頃です。。。

 

と、その前に!

クリスマスが今年もやってきます!

ペッシェロッソスタッフ一同ますます気合をいれて、聖なる夜を演出させていただきます!!

 

それではクリスマスメニューの発表です!

 

Menu Di Natale 2014

 ○Stuzzukini

   北海道産天然ホタテ貝と軽くスモークしたタスマニアサーモン タルターラ仕立て、イクラ添え。

○Antipasti

   ズワイ蟹とふぐ白子のムニャイア、石割さんの冬野菜と

                      カリフラワーのカプチーノ仕立て、黒トリュフソース。

   フレッシュフォアグラのソテー、マッキントッシュの焼きりんごと

                              いろいろベリーの甘酸っぱいサルサ。

 ○Primo Piatti

   ふぐと菜花、イカ墨を練り込んだタリオリーニ

                      シャキシャキ下仁田ねぎとサルデーニャ産ボッタルガ。

   バスク豚のとろとろカネロニ、ペリゴール産黒トリュフと。

 ○Secondo Piatti

   ビュルゴー家のシャラン鴨 炭火焼 フランス産きのこのソテー

      箕面の天然クレソンのエッセンツァと、葉玉ねぎのロースト 柑橘のマルメラータを添えて。

○Dolce

   お口直しに、みかんのソルティードッグ仕立て、国産レモンのソルベを浮かべて。

   ホワイトチョコのスフレ マスカルポーネのムースと、いちごのキャラメリゼ。

   たっぷり栗を使ったモンテビアンコ。

※コースにはパンと食後のお飲物がつきます。

※コペルト御一人様500円となります。

                                御一人様 12000円 (税込)

特別な夜をお過ごしください。

ご予約承っております。

なお、23:00より通常のアラカルトメニューもご用意できます。

それではよろしくお願いします!

ふくだ

早い!!

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こんにちは!

早いものでもうすぐ10月ですね!

この1年もあと3か月です☆

そして食欲の秋!です!

いろいろな秋の食材が入ってきておりますので楽しんで頂けるかと思います(^^)/

猪、松茸、銀杏、秋刀魚・・・・etc

この時期のコースは個人的に大好きです(^^♪

皆さんも是非秋を味わいにいらして下さい!(^^)!

 

ちゃお!なかくら(^^)/

 

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こんばんは!!

シルバーウィークは如何お過ごしでしょうか?

今年は大型連休というよりは細かく二回に分かれてますね☆

祝日等でペッシェロッソもお休みを頂く日が変動しております!

来週は24日水曜日にお休みを頂いております(^^)/

 

さてさて、久しぶりにスタッフのご紹介をさせて頂きます♪

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水谷さんです!!!

30歳、京都府出身の独身です!

ここ最近いらっしゃったお客様は厨房の中に彼の姿を見た方もいらっしゃるかと思います♪

おしゃべりがすごく好きで無茶ぶりにものってくれるので皆さんも気軽に話しかけてください!!

写真は不意に撮ったのでボーっとしてますが、機敏ですw笑

お知らせ!

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こんにちは(^^)/

今日はペッシェロッソからのお知らせです。

毎週月曜日にお休みを頂いておりますが、本日は営業しておりますので是非いらしてください(^◇^)

三連休はいかがお過ごしでしょうか?

お客様に今年最後の夏を感じる話をいろいろ伺いますのでうらやましい限りです!!

もう涼しくなり始め秋も感じるこの季節・・・

食材にも変化が!?

楽しみにしていてください(^O^)/

 

ちなみに明日、火曜日にお休みを振替でいただいております☆

宜しくお願い致しますm(__)m