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 おまかせコース ~Menu Degustazione~ 

Antipasti(前菜)3品・Primi(パスタ)2品・Secondo(肉料理)
¥9,000

季節の最高の食材を使い、コース仕立てに致します。
¥12,000
¥15,000

イタリア産トリュフを使った1品に変更
(上記コース料理の中の1皿をイタリア産トリュフ入りに変更致します。)
+¥5,000(お1人様)

※上記は全て2名様からのご注文となります。
お料理はすべてお任せとなりますので、お苦手・アレルギー等お申し付けください。
全てのコースにデザート・コーヒーをご用意しております。

 

アラカルトメニュー ~A LA CARTA~

Antipasti (前菜)

Pesce nel Mare (魚介前菜)
ヨコワマグロのカルパッチョ仕立て 新玉ねぎとタスマニアマスタードのソース¥3,000
泉州の舌平目ムニエルとうすいえんどう 菜の花のソース イタリア産トリュフ添え¥3,800
和歌山産 足赤海老とプロヴォローネチーズのフリット フルーツトマトソース¥3,400

Verdure (野菜)
イタリア・ヴェネト産ホワイトアスパラと半熟卵のミラネーゼ(トリュフ追加+¥2,000)¥3,600
イタリア・ヴェネト産ホワイトアスパラの炭火焼きとハモンイベリコのサラダ仕立て¥3,200

Affettato (生ハム)
ハモンイベリコとバイヨンヌ産プロシュートの盛り合わせ¥3,400

Primi Piatti (パスタ・リゾット)

PASTA FRESCA (手打ちパスタ)
Tagliolini全粒粉のタリオリーニ 富山のホタルイカと春キャベツ サルデーニャ島のボッタルガ添え¥3,400
Tagliolliniタリオリーニ モリーユ茸のブッロ・エ・パルミジャーノ イタリア産秋トリュフ添え¥8,400
Chitarraキタッラ 千葉産ハマグリと春野菜の軽いトマトソース¥3,400
Tagliatelleタリアテッレ フランス産仔羊のトマトラグーソース¥3,400
Tagliatelleタリアテッレ 佐賀牛のボロネーゼ¥3,800

PASTA FRESCA (手打ちショートパスタ)
Gnocchiニョッキ フルーツトマトソース モッツァレラチーズ添え¥3,200
Garganelliガルガネッリ 春野菜とハモンイベリコ¥3,200

PASTA SECCHA (乾麺のパスタ)
Spaghettiniシンプルなアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ¥1,800
Spaghettiniフルーツトマトたっぷりのトマトソース バジリコとモッツァレラ添え¥2,600

RISOTTO (リゾット)
Risottoイタリア産トリュフたっぷりのリゾット トロトロ温度卵添え¥8,400

Secondi Piatti (メイン料理)

ManzoA5佐賀牛の炭火焼き 玉ねぎのピクルス添え¥6,000
Brasato佐賀牛のトスカーナ風煮込み ”ブラッサート”¥5,400
Agnelloフランス・産仔羊の炭火焼き 茸のソテー添え¥5,600
Maiale鹿児島産 黒豚の白ワイン煮込み¥5,200
Salsicciaフランス産仔羊のサルシッチャ炭火焼き¥4,800

パスタ単品のみのご注文はご容赦願います。
コース・アラカルトの金額は全て税抜き表示となっております。